Normativa de calidad alimentaria BRC

Calidad y medioambiente

Personas que quieran quieran aprender a implantar el estándar BRC en industrias o empresas de la cadena agroalimentaria.

Código de actividad: INAD035PO

Dirigido a: Personas que quieran quieran aprender a implantar el estándar BRC en industrias o empresas de la cadena agroalimentaria.

Unidad didáctica 1 INTRODUCCION A LA NORMA BRC.
Unidad didáctica 2. LEGISLACION APLICADA A SEGURIDAD ALIMENTARIA.
Unidad didáctica 3. FORMATO DE LA NORMA BRC.
Unidad didáctica 4. ESTUDIO COMPARATIVO DE CAMBIOS RESPECTOA LA ANTERIOR VERSIÓN.
Unidad didáctica 5. COMPROMISO DEL EQUIPO DIRECTIVO Y MEJORA CONTINUA.
Unidad didáctica 6. PLAN DE OBJETIVOS DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA.
Unidad didáctica 7. ETAPAS PREVISTAS DEL APPCC.
Unidad didáctica 8. POLÍTICA Y MANUAL DE CALIDAD.
Unidad didáctica 9. PLAN DE CONTROL DE INSTALACIONES.
Unidad didáctica 10. PROCEDIMIENTO DE ENVASADO.
Unidad didáctica 11. PROCEDIMIENTO DE CALIBRACIÓN. PROCEDIMIENTO DE CONTROL DE CANTIDAD.

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