Código de actividad: INAI04
Dirigido a: Ámbito Profesional
Desarrolla su actividad profesional en el departamento de producción en industrias alimentarias, dedicado a la elaboración de derivados cárnicos, en entidades de naturaleza privada, en empresas de tamaño pequeño, mediano, grande o microempresas, tanto por cuenta propia como ajena. Desarrolla su actividad dependiendo, en su caso, funcional y/o jerárquicamente de un superior, puede tener personal a su cargo en ocasiones, por temporadas o de forma estable en el desarrollo de la actividad profesional se aplican los principios de accesibilidad universal y diseño universal o diseño para todas las personas de acuerdo con la normativa aplicable.
Sectores Productivos
Se ubica en el sector productivo de procesado y conservación de carne en el subsector relativo a la carnicería charcutería y elaboración de derivados cárnicos.
Ocupaciones y puestos de trabajo relevantes
Los términos de la siguiente relación de ocupaciones y puestos de trabajo se utilizan con carácter genérico y omnicomprensivo de mujeres y hombres.
Vendedores de productos y/o servicios
Elaboradores de derivados cárnicos
Carniceros‐Charcuteros
Almaceneros y receptores de materias primas
Preparadores de jamones
Elaboradores de platos preparados
Carniceros
Operadores de máquinas para elaborar derivados cárnicos, en general
Ocupaciones a las que se puede acceder:
Almaceneros de industrias alimentarias
Carniceros para la venta en comercio- despiezadores de carne
