Ayudante/a de catering

Productos frescos

Personas que quieran abrirse un futuro profesional en un sector con una alta empleabilidad, como es la actividad de catering

Dirigido a: Personas que quieran abrirse un futuro profesional en un sector con una alta empleabilidad, como es la actividad de catering

Unidad didáctica 1. Seguridad e higiene en restauración
Unidad didáctica 2. Organización del departamento de montaje en instalaciones de catering
Unidad didáctica 3. El proceso de aprovisionamiento para catering
Unidad didáctica 4. El proceso de montaje de servicios de catering
Unidad didáctica 5. Prevención de riesgos laborales Factores y situaciones de riesgo personal más comunes.
Unidad didáctica 6. Incidencia ambiental.

Realizar el montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas, menaje, utillaje y materiales varios, en las empresas de catering.

Ficha del curso

Modalidad

Presencial

Duración

50 horas

Ubicación

Mercamadrid

Fechas

Requisitos

Certificación

Diploma de aptitud y aprovechamiento

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