Dependiente/a de frutería

Productos frescos

Personas interesadas en desarrollar su trayectoria profesional en frutería.

Dirigido a: Personas interesadas en desarrollar su trayectoria profesional en frutería.

Unidad didáctica 1. Introducción
Unidad didáctica 2. Recepción, almacenamiento y conservación
Unidad didáctica 3. Equipos y útiles de la futería
Unidad didáctica 4 Manipulación de alimentos
Unidad didáctica 5. Tipos de productos en la frutería
Unidad didáctica 6. La calidad de los productos de la frutería
Unidad didáctica 7. Envasado y etiquetado
Unidad didáctica 8 Aplicaciones informáticas en la frutería, gestión de la documentación, determinación del precio de venta
Unidad didáctica 9 Presentación comercial de los productos de frutería
Unidad didáctica 10 Prevención de riesgos laborales
Unidad didáctica 11. Agenda 2030

Al finalizar el curso de formación, los alumnos y alumnas estarán en condiciones de prestar sus servicios profesionales en una frutería con la responsabilidad propia de su nivel, en cuanto a poder atender al cliente y ofrecerle el producto más adecuado, así como llevar a cabo un tratamiento, acondicionamiento, preparado, envasado, etiquetado, etc. óptimo, siendo asimismo capaces de actuar en todo momento conforme a los métodos establecidos en el cumplimiento normativo de calidad, medio ambiente, seguridad y normativa técnico-sanitaria vigente.

Ficha del curso

Modalidad

Presencial

Duración

50 horas

Ubicación

Mercamadrid

Fechas

Requisitos

Certificación

Diploma de aptitud y aprovechamiento

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