Control y análisis de etiquetado de productos alimenticios – Formación Mercamadrid

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Seguridad alimentaria

Personas que quieren conocer y profundizar en los aspectos del etiquetado de alimentos.

Descripción del curso

Código de actividad: INAD014PO

Dirigido a: Personas que quieren conocer y profundizar en los aspectos del etiquetado de alimentos.

Programa

Unidad didáctica 1: DISPOSICIONES GENERALES RELATIVAS AL ETIQUETADO ALIMENTARIO
Unidad didáctica 2. DISPOSICIONES GENERALES RELATIVAS AL ETIQUETADO ALIMENTARIO II
Unidad didáctica 3. CARNE, LECHE, HUEVO Y DERIVADOS
Unidad didáctica 4. PRODUCTOS PESQUEROS, CONDIMENTOS, ESPECIAS Y VEGETALES Y DERIVADOS
Unidad didáctica 5. ALIMENTOS ESTIMULANTES, MIEL, AZÚCARES, HARINAS Y DERIVADOS
Unidad didáctica 6. BEBIDAS
Unidad didáctica 7. DIETÉTICOS, GRASAS COMESTIBLES, HELADOS, APERITIVOS, TURRONES Y MAZAPANES
Unidad didáctica 8. OTROS PRODUCTOS, ENZIMAS, AROMAS Y ADITIVOS

Competencias que adquieres

Aprender la terminología utilizada en las etiquetas de productos alimenticios. Identificar las principales características de los diferentes alimentos en función de la información existente en la etiqueta.

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